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Nell’ambito della riqualificazione del borgo di Montepaone centro storico,organizzata dall’amministrazione comunale guidata dal sindaco Francesco Froio,l’iniziativa”Rivivi il borgo”,allo scopo presente per l’amministrazione comunale l’assessore Salvatore Galati. Presenti numerosi stand gastronomici in piazza Immacolata,illuminata da antichi lampioni che hanno reso ancora più bella la serata,mentre ai lato uno splendido albero di natale tutto illuminato faceva bella mostra di sé. Via allora alle zeppole della tradizione locale,abili e sapienti mani,impastavano prima e friggevano dopo,in grandi pentole di olio caldo zeppole dolci e salate,per passare poi alla griglia dove le salcicce in cottura riempivano l’aria di un invitante profumo,ma ancora le cupeta del mastro cupetaro Bruno Platì,ed ancora i dolci tipici della tradizione,bancarelle legate anche alla solidarietà infatti presente lo stand dell’associazione “Amici dei bambini”di Soverato che vendevano le loro merci per realizzare contributi da devolvere ai più bisognosi. Non mancava poi nella piazza piena di gente,musica, profumi e tanta musica,la chitarra battente,la pipita,il tamburello e la fisarmonica,gli ingredienti c’erano tutti via allora al divertimento,questo rientra nella programmazione comunale per riqualificare il borgo di Montepaone centro storico,iniziative legate a fare veicolare persone per fare conoscere bellezze intatte e il successo della serata costituisce certo un buon biglietto da visita per le prossime iniziative.Articolo e foto di Gianni Romano