Nasce una stella nel firmamento degli stabilimenti balneari di Montepaone,il “Brondi’s beach”,proprio sulla lunga e bianca spiaggia montepaonese,una giovane proprietà composta da professionisti del settore ,e subito si scatena la movida serale,una tavolozza cromatica con tutti gli ingredienti giusti,fatta di colori,musica e sapori,nel tardo pomeriggio il celebrato e tanto in voga happy hour,abili barman del bere miscelato mescolano i cocktail più i celebrati,con batida de cocco,passoa ,rum e altro,ombrellini colorati,spicchi di frutta e guarnizioni old style, shaker,mixinglass e una workstation fatta di legno,una capanna in riva al mare,mentre abili e consumati DJ sottolineano la serata al chiaro di luna con le hit del momento più in voga,molto frequentato questo segmento serale che è diventato presto un cult,l’importante è esserci,cocktail alla frutta analcolici e colorati ,oppure i più fantasiosi,dai vari Martini e Negroni vere icone serali a quelli più fantasiosi l’importante e accontentare tutti i sensi,la vista con i colori,il tatto con il bicchiere giusto,l’olfatto che dia sensazioni mai sopite, e il gusto,ricordando che un aperitivo in riva al mare jonio è qualcosa da ricordare nelle lunghe serate invernali,tanti sono i giovani che frequentano questo locale che è diventato subito una icona dell’estate 2013. Evviva l’happy hour, dopotutto. Quei buffet colossali ai quali attingere senza altro freno, Le pastasciutta tenute in caldo nelle vasche d’alluminio, le tartine, le focacce, le pizzette, gli spiedini di frutta esotica, i piatti da riempire fino all’orlo con acrobatica misura. Navighiamo nel nostro mare, perché questa è una autentica specialità estiva,signori questo si chiama fare turismo e significa fare ritornare il cliente,Teniamocelo stretto, specialmente in epoca di crisi. Accompagnare un cocktail con un pasto ,serve soprattutto a liberare tesoretti preziosi per altre occasioni. È un modo per risparmiare, senza rinunciare al divertimento.,complice la luna,il mare del golfo di Squillace e il Brondi’s Beach,perché l’estate è fatta di cose da ricordare.
[box type=”info”] articolo di Gianni Romano[/box]